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東京築地市場青果仲卸協同組合(丸本組合)

笹尾 晴伸

平成30年10月11日、東京都中央卸売市場豊洲市場が開場しました。豊洲市場は青果、水産の総合市場として、他に類を見ない建屋閉鎖型、低温化により安全・安心を確保しましたすべての面で世界一の卸売市場です。
本組合は26名の組合員が将来を見据え、元気をもって豊洲市場に進出いたします。
2020年東京オリンピック、パラリンピックを控え、日本の食文化の発信や国産食材の輸出など豊洲市場仲卸の積極的な展開の場が開かれました。豊洲市場は卸売市場流通の劇的な変化に対応し、リーダーシップを発揮していきます。
どうぞ、皆様方のご高配を賜り、豊洲市場をご活用されますことをお願い申し上げます。

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